O pesquisador e cozinheiro Max Medeiros propõe uma viagem pelo sertão para “além das vias expressas”
Uma breve reflexão sobre a gastronomia potiguar I
O pesquisador e cozinheiro Max Medeiros escreve sobre as adaptações no cotidiano do que conhecemos por “tradicional”
Carta a Muirakytan
O pesquisador e cozinheiro Max Medeiros rende homenagem ao historiador Muirakytan de Macêdo, morto após perder uma batalha para o câncer
Caleidoscópio junino
O pesquisador e cozinheiro Max Medeiros explica por que o mês do São João não é um só
Santa Rita e seu Pernambuco
O pesquisador e cozinheiro Max Medeiros escreve sobre o encontro com seu Pernambuco, ícone do Canto do Mangue